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そよかぜレシピ

大人気のそよかぜレシピお届けします

ブログ素材 にんじんのしんなりサラダ


材料
にんじん…大1本 *すし酢…大さじ2*ごま油…大さじ1*塩…小さじ1/2*にんにく…少々

*パプリカパウダ)…少々)
【作り方】
① にんじんは皮をむいてななめ薄切りにしてから千切りにする。
② ①のにんじんを塩少々で塩もみしてしばらくおいておく。
③ にんにくはすりおろして、ボウルに*の材料をあわせて、軽くしぼった②を加えて和えれば出来上がり!!
④ 器に盛りお好みでパプリカパウダーをふる。

※すし酢は米酢にさとうを少々加えてもOKです!!
パセリのみじん切りを混ぜ合わせれば彩もよくなります!!





とろとろ米粉グラタン

胃腸にもやさしく、ホワイトソースいらずのお手軽グラタンです☆

★材料★

とろけるチーズ…30~40g 長いも…250g味付け海苔…3~4枚塩・ブラックペッパー…各少々七味唐辛子…適宜

ブロッコリー…8~10個 長ねぎ(斜め薄切り)…10㎝分 無調整豆乳…50cc 西京味噌…10g 米粉…大さじ1

作り方】
① 長いもは半分すりおろし。Bと混ぜあわせておく。残りの長いもは1口大に切る。
② 熱したフッ素樹脂加工のフライパンにAを入れて、軽く塩とブラックペッパーをふり、長ネギがしんなりするまで炒めたら①と味付けのりを加えて全体を絡め、グラタン容器に入れる。
③ ②の上にとろけるチーズをまんべんなく散らし、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼いてできあがり☆

※お好みで七味をかけてお召し上がりください♪
米粉レシピ/米粉倶楽部

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テーマ : 家庭料理
ジャンル : ブログ

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